Ochrana proti infekcím
Manipulace s potravinami - zdravotní pas
Osoby, které přicházejí do přímého styku s potravinami uvedenými v § 42 odst. 2 zákona o ochraně před infekcemi (IfSG) (komerčně vyrábějí, ošetřují nebo uvádějí potraviny do oběhu), musí předložit doklad, že splňují zdravotní požadavky podle §§ 42 a 43 IfSG. Kromě toho takové potvrzení potřebují i osoby, které pravidelně pracují v kuchyni v restauracích a jiných stravovacích zařízeních. Tento doklad se poskytuje ve formě poučení.
Po absolvování instruktáže, která nyní probíhá formou online školení, obdrží každý účastník osvědčení ve formě listu A4 o vstupním poučení. Další požadované instruktáže musí provést příslušný zaměstnavatel. Osvědčení podle § 43 IfSG má doživotní platnost a nesmí být starší než tři měsíce před prvním nástupem do práce.
Pro účast je vyžadován platný doklad totožnosti (občanský průkaz nebo cestovní pas). Poplatek činí 37 eur podle saského sazebníku nákladů.
Další informace na servisním portálu města Chemnitz:
Informace Úřadu pro kontrolu potravin a veterinárního úřadu a Úřadu pro zdraví a prevenci města Chemnitz:
Tři kroky ke zdravotnímu pasu:
1. registrace na vzdělávací platformě
2. účast na online školení
3. vyzvednutí certifikátu
Po úspěšném absolvování online kurzu je třeba si na Úřadu pro zdraví a prevenci vyzvednout osvědčení potřebné k nástupu do zaměstnání.
Časy vyzvednutí:
Půjčovna: čtvrtek 14 .00 až 17.00 hod.
Pátek 08 .00 až 10.00 hod.
Při nástupu do práce (ať už poprvé nebo opakovaně) musí zaměstnavatel zkontrolovat platnost osvědčení a informovat vás o zákazech činnosti a povinnostech uvedených v § 42 IfSG. První zaměstnavatel nebo organizace stáže musí rovněž potvrdit první nástup do práce na ověřovacím listu.
Zaměstnavatelé jsou povinni každé dva roky poskytnout zaměstnancům následné pokyny (§ 43 odst. 4 IfSG).
Při změně zaměstnavatele není nutné vydávat nový pokyn, pokud je k dispozici staré a platné potvrzení (nástup do zaměstnání do tří měsíců a potvrzení zaměstnavatele). Potvrzení je platné po neomezenou dobu. Zůstává v platnosti i v případě, že jste již delší dobu nebyli zaměstnáni v potravinářském sektoru.
Je to proto, že: Když zaměstnanec nastoupí nebo znovu nastoupí do zaměstnání, musí ho zaměstnavatel informovat o ustanoveních § 42 odst. 1 a 2 IfSG. Tuto informaci musí opakovat i poté každé dva roky. Poslední poučení a doklad o prvotním poučení orgánem hygienické služby musí zaměstnavatel uchovávat. Doklad by vám měl být předán při skončení pracovního poměru.
Osvědčení podle spolkového zákona o ochraně před epidemiemi zůstávají v platnosti.
Pokud již nemůžete najít výuční list, zjistěte, zda nezůstal u předchozího zaměstnavatele, a nechte si jej rozmnožit. Je možné, že doklad obnoví jako duplikát zdravotní úřad, který jej v té době vydal. O duplikát je možné požádat také v případě, že je doklad vyžadován pro více zaměstnavatelů nebo pokud je nutné jeho nové vydání z důvodu změny osobních údajů. Tento postup je zpoplatněn. Pokud již originál není k dispozici nebo nelze vystavit duplikát (v souladu s dobami uchovávání údajů pro místní orgány je doba uchovávání vašich osobních údajů pro vydání dokladu o poučení deset let), museli byste se znovu přihlásit k online školení.
O vystavení duplikátu lze požádat e-mailem (e-mail na adresu gesundheitspass(at)stadt-chemnitz.de).